Speisekarte für Silvester

Rinderroulade „Bürgerlich“,

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

15,80 €

 

„Rheinischer Sauerbraten“,

mit Rosinen, Apfelmus und Kartoffelklößen

15,80 €

 

„Gänsebrust“,

mit einer Orangensauce, einem Preiselbeerpfirsich, Rotkohl und Kartoffelklößen

16,50 €

 

Schweineschnitzel „Jäger Art“,

mit frischen Champignons in einer Sahnesauce, dazu Salat und Pommes frites

14,80 €

 

„Lachsfilet“ (praktisch grätenfrei)

in einer feinen Rieslingsauce, dazu Salat und Salzkartoffeln

15,50 €

 

„Hirschragout“,

mit einer Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kroketten

15,50 €

 

„Hirschbraten“,

mit Pfifferlingen, einer Williamsbirne mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Kroketten

17,50 €

 

„Pfeffersteak“,

Rumpsteak medium gebraten, in einer Pfeffersauce mit frischem Knoblauch, dazu Salat und Kroketten

24,50 €