Vom Schwein

 

„Schweinekrüstchen“

Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, Spiegelei und mit Salat garniert

13,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Salat und Pommes frites

14,50 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Salat und Pommes frites

14,80 €

„Paprikaschnitzel“,

mit einer pikanten Paprikasauce, dazu Salat und Pommes frites

14,80 €

„Pfefferschnitzel“,

Schnitzel mit Pfeffersauce, Cognac, grünem Pfeffer, Knoblauch, Salat und Kroketten

15,30 €

„Damenschnitzel“,

Schnitzel mit Pfirsich und Currysauce, Salat und Kroketten

14,80 €

„Cordon bleu“,

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Salat und Pommes frites

16,80 €

„Hirtenschnitzel“,

Schweineschnitzel mit Schafskäse und gekochtem Schinken gefüllt, mit Pfeffersauce, Salat und Kroketten

17,80 €

 

 

Schweinemedaillons

 

Schweinemedaillons „Hawaii“,

mit Butterfrüchten, Sauce Hollandaise, Salat und Kroketten

19,30 €

 

Rind

 

 

Rumpsteak „Maître d‘ hôtel“,

mit Kräuterbutter, Salat und Pommes frites

23,50 €

„Pariser Pfeffersteak“,

Rumpsteak mit Pfeffersauce, Cognac, frischem Knoblauch, Salat und Kroketten

24,50 €

 

 

Fisch

 

„Lachsfilet“,

(praktisch grätenfrei) in einer feinen Rieslingsauce, dazu Salat und Salzkartoffel

18,50 €

 

 

Pasta und Salat

 

„Butternudeln“,

mit einer Kräuter- Knoblauchsauce und Käse überbacken

8,50 €

„Salatplatte“,

verschiedene Salate der Saison mit Ei und panierten Hähnchenstreifen

13,30 €

 

 

Geflügel

 

Hähnchenbrust „Indisch“,

pochiert, dazu Ananas, Currysauce, Salat und Reis

13,30 €

„Lady – Teller“,

Hähnchenbrustfilet pochiert, mit Preiselbeeren, einer Williamsbirne, Sauce Hollandaise und Camembert überbacken, dazu Salat und Kroketten

17,30 €

„Hähnchenbrust mit Nudeln“,

panierte Hähnchenbrust auf Butternudeln mit einer Kräutersauce, dazu Salat

16,30 €